Manual de cómo operar una cafetería
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Fecha de publicación
2019-05-10Tipo
ProyectoIdioma
EspañolMetadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
El presente proyecto consiste en un manual para operar una cafetería de economía social, incluye los antecedentes, filosofía y contexto de la empresa; seguido de perfiles y descripciones de puestos esenciales, los cuales son: mesero, barista y cajero; después se habla sobre la propuesta de trabajo y a continuación un programa de inducción para el personal que consta de tres etapas; por último incluye el área de producción en la cual se elaboró el layout real de la empresa, las imágenes del render y un SIPOC.
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Versión aceptada
Colecciones:
- Interdisciplinar [24]