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Mostrando ítems 1-10 de 16
Evaluación del efecto de un suplemento para niños con leucemia en una Nueva Esperanza
(2020)
La leucemia, es la afección oncológica más común en pacientes pediátricos (menores de 18 años), siendo la primera causa de mortalidad infantil. Tanto la enfermedad como el tratamiento afectan el estado nutricio de los ...
Desarrollo de Programa de Orientación Alimentaria para grupos tzeltales de habla indígena
(2020)
La pobreza, el acceso limitado a recursos alimentarios y su inadecuada selección promueve una mala alimentación en las comunidades indígenas de los Altos de Chiapas. Por ello, se identificó la necesidad de dar a conocer ...
Pre-validación de un manual del proceso del cuidado nutricio para pacientes con Enfermedad de Parkinson
(2020)
Se estima que en México 50 de cada 100,000 habitantes son diagnosticados con Enfermedad de Parkinson. En la actualidad, México cuenta con 5 Guías de Práctica Clínica para la Enfermedad de Parkinson, las cuales se centran ...
Determinación del efecto de una paleta congelada simbiótica en los criterios de Roma IV en adultos jóvenes
(2023-12-04)
La disbiosis puede provocar problemas gastrointestinales como estreñimiento, inflamación y dolor abdominal. El consumo de simbióticos puede disminuir estos síntomas además de fortalecer el sistema inmunológico y controlar ...
Implementación de un curso de verano sobre alimentación sostenible para niños en edad escolar
(2023-12-04)
La alimentación sostenible promueve la seguridad alimentaria, sin embargo, existe una falta de educación en estos temas, específicamente en un colegio en Cuernavaca, Morelos y una organización en Tlaxcalancingo, Puebla. ...
Validación de una guía sobre alimentación de pacientes en cuidados paliativos por cáncer para cuidadores no formales
(2023-05-15)
En el Hospital General del Sur la mayoría de los pacientes con cáncer en cuidados paliativos están a cargo de cuidadores no formales, los cuales no tienen conocimientos sobre cuidados paliativos. Se diseñó una guía de ...
Efecto de un complemento alimenticio sobre la sintomatología digestiva en pacientes oncológicos
(2024-05-13)
La Unidad de Oncología del Hospital General del Sur en Puebla realiza diariamente 70 radioterapias y 40 quimioterapias. Los pacientes que asisten son en su mayoría de nivel socioeconómico bajo a medio bajo. La toxicidad ...
Implementación de la “Guía de alimentación para estudiantes usuarios del gimnasio de la Universidad Iberoamericana Puebla”
(2023-05-15)
La Ibero Puebla no cuenta con una guía de nutrición enfocada a los usuarios del gimnasio de la IBERO Puebla. Se implementó la “Guía de alimentación para estudiantes usuarios del gimnasio de la Universidad Iberoamericana ...
Desarrollo de una línea de productos con potencial efecto antioxidante a base de olote morado
(2023-12-04)
La línea de productos “Vita” se creó a partir del olote de maíz morado, destacando su contenido de antocianinas con propiedades antioxidantes. La línea incluye té, cápsulas y fibra. Se establecieron formulaciones tomando ...
Desarrollo de una línea de productos veganos adicionados con vitamina B12, hierro y zinc
(2023-12-04)
Las dietas veganas y vegetarianas pueden ser deficitarias en aminoácidos esenciales, vitamina B12, hierro y zinc. Por este motivo se creó una línea de tres productos veganos a base de cereales y leguminosas, adicionados ...