Validación de un manual para el taller de formación en orientación alimentaria para promotoras en salud del colectivo femenil “Fondo de lucha por la democracia, A.C.” en Cuautla Morelos

Abstract

El colectivo femenil Fondo de Lucha por la Democracia, A.C., ubicado en Cuautla, Morelos, no cuenta actualmente con programas educativos en el área de nutrición. Ante esta necesidad, el proyecto tuvo como objetivo validar un manual para un taller de formación en orientación alimentaria dirigido a sus promotoras de salud. El proceso se desarrolló en cuatro etapas: caracterización de la población, diseño del taller, evaluación del contenido por personas expertas y por integrantes del colectivo, y finalmente, el rediseño del taller considerando las recomendaciones recibidas. Como resultado, se generó un manual estructurado y contextualizado, que fue enriquecido con las aportaciones de ambos grupos evaluadores. Al concluir el proceso, se logró la validación del manual, quedando listo para su implementación en el colectivo.