Browsing Número 10 by Author "Morales de León, Josefina"
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Alimentos tradicionales mexicanos industrializados. Situación actual y futuro (Segunda parte)
Morales de León, Josefina (Jiménez Brito, F. Javier, 1996)Artículo perteneciente al décimo ejemplar de la Revista Magistralis, sección "Testimonios".