Banco de situaciones para favorecer el desarrollo de la competencia pensamiento crítico y análitico en alumnos de la materia: Dirección de división cuartos (rooms division management) en la Universidad del Valle de México campus Puebla

Abstract

El trabajo de intervención realizado en la materia de Dirección de División Cuartos de la Universidad del Valle de México campus Puebla, que se imparte en idioma inglés, tuvo como objetivo general favorecer el desarrollo de la competencia “pensamiento crítico y analítico” en los alumnos de esta asignatura, a través de estrategias metodológicas como las situaciones-problema o el uso de casos entre otros. El grupo estuvo integrado por 18 alumnos con una edad promedio de 20 años, quienes estudian la Licenciatura Internacional de Administración de Empresas de la Hospitalidad, Turísticas o Gastronómicas de la escuela UVM-Glion. La intervención se realizó durante un periodo de tiempo de 30 horas en sesiones por semana, cada una de tres horas. De las conclusiones a las que se llegaron es la importancia de conocer los antecedentes del grupo a trabajar para adecuar la secuencia didáctica a las características del mismo. También que la actitud emocional de los estudiantes es un factor que influye en su desempeño y que pese a tener una buena disposición por parte de los mismos; la habilidad en el manejo del idioma favorece o les pone en desventaja al momento de trabajar con las situaciones y casos. Por otra parte también se concluye que en el pensamiento crítico y analítico se requiere un proceso que se debe seguir para obtener mejores resultados y al que los alumnos se tienen que habituar a través de la práctica del mismo. Finalmente, se observó que las situaciones-problema y los casos favorecen el pensamiento crítico y analítico; sin embargo, si la práctica docente con esta metodología es particular o aislada a una experiencia educativa, entonces no hay continuidad y por lo tanto los resultados serán limitados.