Browsing Otoño 2023 by Subject "Tostadas proteicas"
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Plan de negocio de tostadas a base de harina de chapulín para consumo humano
(2023)"La cría de insectos emite considerablemente menos gases de efecto invernadero que la mayoría de las demás fuentes de proteína animal y requiere sustancialmente menos agua que la cría de ganado. Por consiguiente, las ...