¡Ya no queremos ser gringos, queremos ser orientales!

Abstract

México desde su “fundación” al igual que la mayoría de los países modernos ha creado una narrativa que nos permita sentirnos orgullosos de pertenecer. De esta forma nos da gusto ser reconocidos como hospitalarios y tener una de las mejores cocinas del mundo. Sería interesante preguntarle a los migrantes centroamericanos qué opinan de la hospitalidad mexicana o a los familiares de los 600 mil muertos al año por malos hábitos alimenticios qué opinan de ponerle manteca a las gorditas… por cierto que esta es la verdadera pandemia en nuestro país y lleva años sin que nos demos cuenta. El número de muertes supera a los feminicidios y homicidios por el crimen organizado y mira que ya es difícil lograr algo así.