La alimentación consciente, comer con atención plena o el Mindful eating

Abstract

¿Cuántas veces te ha pasado que estás comiendo algo y de pronto te das cuenta que te lo terminaste? De hecho, sin saber cómo y pensando que aún te quedaba un poco más. ¿Cuántas veces has comido mientras trabajas, manejas, estudias, ves televisión, revisas tus redes sociales? ¿Cuántas veces te has comido una gran porción de un platillo o alimento, sin saber si realmente tenías hambre? Si respondiste que sí a o más de las interrogantes, es momento de empezar a poner atención a la forma en la que estás llevando a cabo tu proceso de alimentación. Y no me refiero a que te pongas “a dieta”.