Obtención de productos alternativos y eco amigables a partir de almidón y harina de arroz.

Abstract

El motivo del proyecto surge a raíz de la necesidad por generar un bioplástico biodegradable a partir de recursos naturales. El bioplástico es un biopolímero que puede ser degradado fácilmente por microorganismos, por lo que suele ser utilizado como una alternativa a los plásticos que son sintetizados a partir de derivados del petróleo. Este proyecto se enfocó en establecer una ruta alternativa para obtener un derivado plástico proveniente de fuentes naturales como el almidón de arroz, así como otros productos provenientes de la misma materia prima. El bioplástico fue generado a partir de: almidón extraído del grano de arroz, vinagre (acelerante), glicerol y alginato (plastificantes). Debido a su composición este bioplástico tiene un gran potencial para bolsas de desechos orgánicos. Por su procedencia natural, los productos resultan ser de fácil fabricación con costes de reactivos muy bajos. Asimismo, de la harina de arroz se pueden obtener otros productos de valor agregado, como cosméticos, plastilina, talco, alcohol e inclusive alimentos. Se concluye que esta gama de productos brinda alternativas ecológicas que pueden ser comparables con las ofrecidas en el mercado, brindando las mismas propiedades.