Validación del cuestionario de sobreingesta alimentaria en la población mexicana

Abstract

La presente investigación validó el Cuestionario de Sobreingesta Alimentaria de O´Donnell y Warren (2007) en una muestra mexicana. Participaron 200 personas (58 hombres, 142 mujeres) con una edad promedio de 28 años. El análisis factorial arrojó 9 factores, los cuales fueron: aislamiento social, estrés, imagen corporal, depresión, hábitos de salud, expectativas relacionadas con el comer, sobreingesta alimentaria, motivación para bajar de peso y preocupación por el peso, todas ellas integradas en 30 ítems. El cuestionario tuvo validez y confiabilidad aceptable (≥.76) en la muestra mexicana.