Browsing by Author "Abundiz Carbajal, Jesús Juventino"
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Diseño de un sistema para la redistribución de excedentes alimenticios en Puebla
Arai Erazo, Naguisa; Negrete Vivanco, Julieta; Betancourt Sánchez, André; Pérez Sánchez, Ana Sofía; Abundiz Carbajal, Jesús Juventino (2023)La pérdida y el desperdicio de alimentos (PDA) es un problema cada vez más importante en México, donde se pierden millones de toneladas de alimentos producidos para el consumo humano y se desperdicia cada año en toda la ...