Efecto de un plan de alimentación rico en magnesio, cromo y zinc sobre el estado nutricio de mujeres en edad reproductiva con resistencia a la insulina

Abstract

Se evaluó el efecto de un plan de alimentación enriquecido con magnesio, cromo y zinc en mujeres con resistencia a la insulina (RI) en edad reproductiva durante 10 semanas. El estudio fue constituido por dos grupos: uno de estudio (dieta enriquecida) y otro control. El grupo de estudio mejoró síntomas clínicos como polifagia y fatiga, aumentó la ingesta de magnesio (32.3% a 93.7%), cromo (6.8% a 93.6%) y mantuvo niveles normales de glucosa, aunque el índice HOMA-IR aumentó levemente. Ambos grupos mejoraron hábitos y actividad física. Se concluye que una dieta personalizada, rica en estos minerales, junto con cambios en el estilo de vida, puede mejorar indicadores antropométricos, bioquímicos y clínicos relacionados con la RI.