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Fortalezas y debilidades de la industria cárnica de Huauchinango y su potencialidad en la industria restaurantera de la ciudad de Puebla

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ASE Tres (7.170Mb)
Date Issued
2022-12-05
Author(s)
Hernández Covarrubias, Luis Gerardo
Subject
Industria restaurantera
Industria cárnica
Huauchinango
Fine dining
Industria de la hospitalidad
Type
ASE Tres
Language
Español
Metadata
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Abstract
El presente trabajo de investigación habla sobre las fortalezas y debilidades de la industria cárnica de Huauchinango y su potencialidad en la industria restaurantera de la ciudad de Puebla. Se empezará presentando un panorama general de la investigación desde el planteamiento del problema, objetivos hasta posibles limitaciones que se presenten.
URL:
https://hdl.handle.net/20.500.11777/5603
Access Rights:
Acceso Abierto
Version:
Versión publicada
Collections:
  • Área de Síntesis y Evaluación [5]
ASE Tres

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