Lo que debes saber sobre el veganismo

Abstract

En los últimos años, la población mexicana ha adoptado la dieta vegana como parte de su estilo de vida, sobretodo la población joven. De acuerdo a cifras de Gourmet show, uno de los principales festivales gastronómicos en el país, el 20% de los mexicanos ha eliminado o reducido el consumo de alimentos de origen animal.