Browsing Artículos by Subject "Gluten"
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¿Debo eliminar el gluten de mi dieta?
(2020-11-14)El gluten es una proteína que se encuentra en algunos cereales como trigo, cebada, centeno, triticale (cereal obtenido del cruce de trigo y centeno) y algunas variedades de avena. Tiene propiedades químicas que favorecen ...