Propuesta para la implementación de planta tratadora de residuos líquidos en una empresa de lácteos

Abstract

La industria láctea mundial enfrenta una serie de cambios y desafíos que las obligan a cambiar sus estrategias. Entre los desafíos más importantes para el sector lácteo son el aumento de la demanda de productos lácteos, el suministro de leche que crece a una velocidad menor que la demanda y la preservación del ambiente. La presente propuesta tiene por objetivo preservación del medio ambiente a través de la implementación de una planta de tratamiento del tipo biológico con base a indicadores de la contabilidad ambiental que permita a la empresa cumplir con la normatividad vigente en México y un mejor posicionamiento y expansión de sus productos en el mercado nacional.