Efecto de un plan de alimentación hipocalórico en la composición corporal y función pulmonar de adultos con asma bronquial e índice de masa corporal ≥ 25 kg/m²

Abstract

La OMS estima que 1.4 billones de adultos mayores de 24 años tienen sobrepeso, y un tercio de la población presenta obesidad, la cual es una enfermedad creciente y un factor de riesgo para el desarrollo de diversos padecimientos. El asma es una enfermedad en aumento, en México hay una prevalencia a nivel nacional del 8%. Aun cuando se desconoce si la obesidad es un factor de riesgo para el desarrollo de asma o viceversa, hay suficiente evidencia de su estrecha relación y del impacto mutuo que tienen estos padecimientos. Objetivo: evaluar el efecto de un plan de alimentación hipocalórico en la composición corporal y la función pulmonar de adultos con diagnóstico de asma bronquial e IMC ≥ 25 kg/m². Método: participaron dos pacientes que cumplieron los criterios de selección. Previo a la intervención se realizó una historia clínica nutricia, se recabaron mediciones antropométricas, se efectuó una prueba de control de asma y se recopilaron los resultados de la prueba de espirometría. Con base en el recordatorio de 24 horas se realizó un déficit calórico de 500 kcal, la distribución de macronutrimentos se calculó de acuerdo con el National Institute of Health. Ambos individuos siguieron el plan de alimentación hipocalórico por 3 meses. Al completar dicho periodo, se repitió la prueba de espirometría. Resultados: los dos participantes presentaron disminución en peso corporal, IMC, porcentaje de grasa y circunferencia de cintura. Los parámetros en la espirometría incrementaron, principalmente FEV1, relación FVC/FEV1, PEF y FEF. Finalmente, ambos individuos disminuyeron síntomas relacionados con el asma como: tos, falta de aire, sibilancias, opresión en el pecho, y los días de uso del tratamiento de rescate. Conclusión: al modificar la composición corporal de los pacientes con asma e IMC ≥ 25 kg/m2, se puede optimizar la función pulmonar. Palabras clave: asma, sobrepeso, obesidad, dieta hipocalórica