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Índice de calidad de la dieta

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Artículo (300.2Kb)
Fecha de publicación
2022-09-12
Autor(es)
Salmerón Campos, Rosa María
Palabras Clave
índices de calidad de la dieta
patrones dietéticos
macronutrimentos
NOM-043
Tipo
Artículo
Idioma
Español
Metadatos
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Resumen
De acuerdo con Gil y colaboradores, “los indicadores o índices de calidad de la dieta son algoritmos destinados a evaluar la calidad global de la dieta y categorizar a los individuos en función de si su patrón de alimentación es más o menos saludable. Dentro de estos índices se distinguen tres categorías principales: a) basados en nutrimentos; b) basados en alimentos o grupos de alimentos; y c) índices combinados. A estos últimos pertenecen la mayoría de los índices, los cuales incluyen además una medida de adecuación de la dieta a las recomendaciones dietéticas, una medida del consumo moderado y un balance general de ingesta de macronutrimentos”.
URL:
https://hdl.handle.net/20.500.11777/5887
Nivel de Acceso:
Acceso Abierto
Versión:
Versión publicada
Colecciones:
  • Artículos [1062]
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