Browsing Primavera 2023 by Author "Amador Rodriguez, Luciano Federico"
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Diseño de un proceso experimental para la obtención del pigmento antocianina a partir de la semilla del aguacate Hass (Persea americana) para posible aplicación textil.
Huerta Aguilar, Cesar Alberto; Amador Rodriguez, Luciano Federico; Salinas Caballero, Juan Carlos (2023)La semilla del aguacate Hass es rica en flavonoides de tipo antocianina las cuales representan el grupo más importante de pigmentos hidrosolubles detectables en el espectro visible. En este proyecto se diseñó un experimento ...