Browsing Primavera 2023 by Author "Barroeta, David"
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Caracterización de copolímero a base de residuos de tilapia (Oreochromis niloticus), quitosano y acetato de calcio
Ordaz, Ana Karen; Barroeta, David; Alfonso, Desiree; Neri, Paola del Carmen (2023)La gelatina es una sustancia proteica ampliamente utilizada en la industria biomédica para la creación de copolímeros. En los últimos años la gelatina de pescado se ha convirtiendo en una fuente alternativa debido a las ...