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dc.date.issued2021-04-26
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.11777/5017
dc.description.abstractActualmente se comercializan diversas bebidas a las que se les denomina “leche” y que han ganado popularidad entre los consumidores. Sin embargo, no a todas esas bebidas se les puede denominar “leche” y, al mismo tiempo, no todas aportan lo mismo, nutrimentalmente hablando. Es por eso que a continuación se explicarán nombres, definiciones y características, de tal manera que se pueda hacer un consumo informado.spa
dc.formatPDFspa
dc.language.isoEspañolspa
dc.rightsAcceso Abiertospa
dc.rights.uriAtribución-NoComercial-SinDerivadas CC BY-NC-NDspa
dc.subjectLechespa
dc.subjectBebidasspa
dc.subjectNutriciónspa
dc.subjectAlternativasspa
dc.subjectNutrientesspa
dc.titleLeche y bebidas vegetalesspa
dc.typeArtículospa
dc.contributor.authorSalmerón Campos, Rosa María
dc.date.accessioned2021-08-10T16:29:10Z
dc.date.available2021-08-10T16:29:10Z
dc.type.versionVersión publicadaspa


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