Pre-validación de un manual del proceso del cuidado nutricio para pacientes con Enfermedad de Parkinson

Abstract

Se estima que en México 50 de cada 100,000 habitantes son diagnosticados con Enfermedad de Parkinson. En la actualidad, México cuenta con 5 Guías de Práctica Clínica para la Enfermedad de Parkinson, las cuales se centran en el tratamiento médico - farmacológico. El objetivo de este proyecto fue pre-validar un Manual del Proceso del Cuidado Nutricio para el paciente con Enfermedad de Parkinson, a partir de dos etapas. En la primera se diseñó el manual siguiendo los pasos para la elaboración de una Guía de Práctica Clínica. En la segunda, el manual se pre-validó de dos formas por 7 expertos: la primera utilizando el instrumento AGREE, y la segunda mediante la evaluación de un formato SOAP de la historia clínica nutriológica para el paciente con Enfermedad de Parkinson.