Comparación de sistemas de control de inventarios para la empresa COMAVIT

Abstract

La Comercializadora Avícola Torres (COMAVIT) es una empresa de reciente creación dedicada a la comercialización de productos procesados a base de pollo, ubicada en la central de abasto de Puebla. La empresa no cuenta con un sistema de control de inventarios, como consecuencia, el porcentaje de producto echado a perder representó una parte importante de los costos del ejercicio del primer año. Se realizó una investigación para obtener los modelos y softwares de control de inventarios que pudieran servirle a la empresa, dentro de la investigación se detallaron herramientas para el control de inventarios, tales como, la clasificación ABC y sistemas de requerimiento continuo y periódico. Para poder cumplir con el objetivo de realizar una comparación se hicieron varias visitas a la empresa para identificar necesidades, a partir de las cuales se crearon tres escenarios para poner a prueba los softwares para el control de inventarios. Posteriormente se realizaron las simulaciones de los escenarios en los softwares de control de inventarios, lo cual permitió seleccionar las herramientas más adecuadas para la empresa, finalmente se optó por seleccionar el software “Stock it easy”, ya que es el único que permite ejecutar todas las herramientas para el control de inventarios mencionadas anteriormente.