Extracción de pigmentos naturales por el método de liofilización para la elaboración de acuarelas no tóxicas

Abstract

La técnica de acuarela consiste en aplicar capas semi- transparentes, que se irán superponiendo para conseguir colores más oscuros. Generalmente se emplea como aglutinante la goma arábiga [1]. Como esta técnica es de las más utilizadas con fines didácticos en el desarrollo cognitivo en niños, el producto tiene que ser atóxico; sin embargo, aunque son denominados de esa forma siguen teniendo ingredientes que son tóxicos como goma arábiga, pigmentos artificiales (especialmente cadmio, cobalto) [2]. Por ello, con este proyecto se busca diseñar pastillas para acuarelas atóxicas, utilizando los extractos de pigmentos naturales que se encuentran en el betabel, cilantro, cúrcuma y mohuite. Lo anterior, con la finalidad de que los productos obtenidos seguros y en el caso que un infante lo consuma por accidente no se presente algún efecto adverso.