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Extracción de pigmentos naturales por el método de liofilización para la elaboración de acuarelas no tóxicas
(2018-05)
La técnica de acuarela consiste en aplicar capas semi- transparentes, que se irán superponiendo para conseguir colores más oscuros. Generalmente se emplea como aglutinante la goma arábiga [1]. Como esta técnica es de ...
Extracción de Capsaicina a partir de residuos de chile habanero para obtener un producto con valor agregado
(2017-11)
México es de los principales países exportadores y consumidores de chile en el mundo, de los cuales hay muchas especies de los más consumidos son el Mirasol, el jalapeño y el habanero, según la escala de Scoville hay ...