Emprendimiento socialhttps://hdl.handle.net/20.500.11777/38322024-03-19T08:46:07Z2024-03-19T08:46:07ZInstrumento de medición del impacto socialVillanueva Lendechy, Héctor ManuelTapia Villagómez, Ivonnehttps://hdl.handle.net/20.500.11777/38722021-12-21T23:51:40Z2017-01-01T00:00:00ZInstrumento de medición del impacto social
Villanueva Lendechy, Héctor Manuel; Tapia Villagómez, Ivonne
El objetivo de esta investigación es proponer instrumentos que permitan medir el impacto del emprendimiento social a partir de la metodología de cinco pasos de la European Venture Philanthropy Association (EVPA). Se inicia describiendo las características fundamentales del emprendimiento social, según las aportaciones de Kliksberg (2011), Rodríguez y Flores (2016), Alonso, González y Nieto (2015), Palacios (2010), entre otros. En la segunda parte, se presenta el modelo de medición EVPA y seguidamente se proponen los instrumentos para las etapas: establecimiento de objetivos, análisis de los agentes involucrados, la medición: resultados, impacto e indicadores y la verificación, valoración del impacto los cuales se aplicarán en las micros y pequeñas empresas del estado de Puebla, cuyos resultados se presentarán en otra publicación. El método utilizado fue deductivo y la técnica documental, siendo la investigación de tipo descriptiva.
2017-01-01T00:00:00ZSistema Hidropónico para auto-consumo en restaurantes del Estado de Puebla, MéxicoBetancourt Segura, PauletteVillanueva Lendechy, Héctor ManuelBarra Hernández, Vladimirhttps://hdl.handle.net/20.500.11777/38712021-12-22T00:07:54Z2017-01-01T00:00:00ZSistema Hidropónico para auto-consumo en restaurantes del Estado de Puebla, México
Betancourt Segura, Paulette; Villanueva Lendechy, Héctor Manuel; Barra Hernández, Vladimir
Hoy en día, las técnicas autosustentables han estado siendo aplicadas en diferentes ámbitos de la vida cotidiana. La hotelería y hostelería generan un gran impacto ambiental por el uso de insumos que no son biodegradables, el alto consumo de agua, gas y luz, y por supuesto, el gran desperdicio de alimentos que salen a diario. Por la preocupación de querer generar un impacto positivo tanto para el medio ambiente, como para los restauranteros se realizó la siguiente investigación, la cual integra una introducción sobre la hidroponía, así como los sistemas más viables para el proyecto. Siendo ésta una alternativa para disminuir el impacto ambiental que generan los medios de transporte que llevan las frutas y verduras de una ciudad a otra.
La metodología utilizada fue la indagación de entrevistas para poder analizar los resultados obtenidos dentro del ambiente habitual de la persona entrevistada con el fin de examinar qué tan viable es el proyecto aplicándolo en la vida real, tomando en cuenta: costos, espacio disponible, rendimiento, entre otros elementos. También, fue necesario entrevistar a una Ingeniero Bioquímico, para comentar los pros y los contras hacia la salud del comensal. Finalizando con las conclusiones de las entrevistas, y sus respectivas propuestas.
2017-01-01T00:00:00ZTurismo comunitario y empoderamiento de la mujer rural indígena en la Sierra Norte de Puebla: caso del hotel TaselotzinVillanueva Lendechy, Héctor ManuelSpíndola Flores, FabiolaNavarro Martino, Rey Davidhttps://hdl.handle.net/20.500.11777/38702021-12-22T00:12:38Z2017-01-01T00:00:00ZTurismo comunitario y empoderamiento de la mujer rural indígena en la Sierra Norte de Puebla: caso del hotel Taselotzin
Villanueva Lendechy, Héctor Manuel; Spíndola Flores, Fabiola; Navarro Martino, Rey David
Las mujeres indígenas emprendedoras del medio rural en México, han cambiado sus roles de acuerdo con las necesidades principalmente de tipo económico, asumiéndose en algunos casos como cabezas de familia y/o proveedoras económicas de su hogar, emprendiendo y lidereando organizaciones de mujeres que buscan un beneficio común solidario. El objetivo fue analizar la relación entre el turismo comunitario y el empoderamiento de estas mujeres. Esta segunda etapa de tipo cualitativo, consideró el paradigma interpretativista, aplicó el método inductivo, la técnica documental y la entrevista de panel in situ, fichas de trabajo y el cuestionario semiestructurado. El método para seleccionar a las informantes fue no probabilístico por conveniencia del investigador. Se entrevistaron a 4 mujeres que forman parte de la administración del hotel Taselotzin y las variables fueron: a) Turismo comunitario b) Empoderamiento rural indígena femenino, sus categorías fueron: Negocio propio, sustentabilidad y toma de decisiones de la comunidad; algunos de los hallazgos fueron: los emprendimientos se relacionan con su bagaje cultural y se materializan con la fabricación de las artesanías tales como el telar de cintura, las camisas, los bordados, los productos relacionados con la herbolaria, la medicina tradicional y servicios como el temazcal. Además, han llevado a cabo algunas acciones orientadas a la sustentabilidad tales como la separación de los desechos sólidos en orgánicos e inorgánicos, uso de fosas sépticas, trampas de aceite la cual se utiliza para almacenar el aceite comestible que se usó en la cocina, entre otras.
2017-01-01T00:00:00ZTurismo comunitario y empoderamiento de la mujer rural indígena en la Sierra Norte de Puebla: caso del hotel TaselotzinVillanueva Lendechy, Héctor ManuelLimón Ríos, ElenaBarra Hernández, VladimirPizar Rojas, Fabriziohttps://hdl.handle.net/20.500.11777/38692021-12-22T00:21:59Z2017-01-01T00:00:00ZTurismo comunitario y empoderamiento de la mujer rural indígena en la Sierra Norte de Puebla: caso del hotel Taselotzin
Villanueva Lendechy, Héctor Manuel; Limón Ríos, Elena; Barra Hernández, Vladimir; Pizar Rojas, Fabrizio
Las mujeres indígenas emprendedoras del medio rural en México, han cambiado sus roles de acuerdo con las necesidades principalmente de tipo económico, asumiéndose en algunos casos como cabezas de familia y/o proveedoras económicas de su hogar, emprendiendo y lidereando organizaciones de mujeres que buscan un beneficio común solidario. El objetivo fue analizar la relación entre el turismo comunitario y el empoderamiento de estas mujeres. Esta investigación fue de tipo cualitativo, utilizó el paradigma interpretativista, aplicó el método inductivo, la técnica documental y la entrevista de panel in situ, fichas de trabajo y el cuestionario semiestructurado, el método para seleccionar a las informantes fue no probabilístico por conveniencia del investigador. Se entrevistaron a 4 mujeres asociadas del hotel Taselotzin y las variables de la investigación fueron: a) Turismo comunitario y b) Empoderamiento rural indígena femenino.
2017-01-01T00:00:00Z