• Huevo: ¿una bomba para el corazón? 

      Martínez Rosas, Grabriela Alejandra (2019-06-07)
      En la dieta del mexicano existen alimentos que son la base de su alimentación, uno de ellos es el huevo. Este alimento aporta proteínas de alta calidad y nutrientes que benefician a la salud, pero a su vez, se caracteriza ...
    • Proyecto de emprendimiento Ecoeggs. Estudio de mercado 

      Santiago Rodríguez, Georsany Paulette; Meneses Salazar, Jacobo; López Morales, Juan Alberto (2022)
      EcoEggs es un emprendimiento familiar de producción de huevo que actualmente cuenta con 2 gallineros albergando un total de 50 gallinas, con una producción de 2,250 huevos al mes que se comercializan dentro de la comunidad ...