Browsing by Author "Guzmán Pérez, Jimena"
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Identificación de condiciones controladas de laboratorio para el crecimiento del hongo Hericium erinaceus
González López, Karen; Guzmán Pérez, Jimena (2024)El cultivo de Hericium erinaceus también conocido como melena de león, ha ganado la atención de investigadores debido a sus compuestos bioactivos y sus beneficios para la salud. La optimización de las condiciones ambientales ...