Listar por autor "Benítez Céspedes, Graciela"

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    • Die Herausforderungen für die Gemeinde in dieser Gesundheitskrise /Los desafíos para la comunidad en esta crisis de salud 

      Hernández Alonso, José Pablo; Benítez Céspedes, Graciela (2021-06)
      Esta crisis sanitaria ha afectado a nuestra comunidad, ya sea de forma laboral, económica, familiar o incluso escolar. Por consecuencia, nos ha forzado a afrontar nuevos retos y elaborar nuevas soluciones. Diese ...

    • Diseño de un proceso de producción industrializado de chapulín molido 

      Benítez Céspedes, Graciela; De la Villa Bojalil, Iván; Loera Zarraga, Leonardo Manuel; Monsivais Alarcón, Daniel; Vázquez Jiménez, Oscar San Marco (2022-12-02)
      Los consumidores muestran preocupación debido al impacto ambiental que implica la producción de alimentos. La mayoría de los consumidores y empresas de productos alimenticios, buscan alternativas como por ejemplo el uso ...

    • Resiliencia comunitaria en la pandemia 

      Chiunti Aguirre, Alexamy; Benítez Céspedes, Graciela; Chavez Castillo, Maria José; Topcic Martínez, Dirk Anton (2021-12)
      En nuestro proyecto se plantean cuatro diferentes maneras en las que se puede formar una comunidad resiliente durante la pandemia, y esto abarca desde la ayuda en alimentos con comedores comunitarios, la donación de ...